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Le Tofu fumé, sarrasin et légumes parfumés
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Le Tofu fumé, sarrasin et légumes parfumés

Le Tofu fumé, sarrasin et légumes parfumés

€37,40 EUR

PRIX HT 34,00 €

 

Entrée 

Houmous betterave et haricot rouge au poivre giroflé, pickles de betterave jaune, raisin noir et endive

Plat

Tofu fumé, crème acidulée de lentille corail, quinoa rouge, patate douce et carotte jaune à la coriandre

Légumes

Falafel à l’olive de Kalamata et tapenade de carotte au cumin

Dessert

Fondant chocolat vapeur, ganache noisette caramel, graine de courge torréfiées

Petit pain sans gluten

 

ALLERGÈNES :

Graines de soja, Sulfites, Sésame et Fruits à coque

Nos plateaux ne prennent la route qu’en Île-de-France, et seulement pour les festins à partir de 132 €.