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Le tataki de saumon, lentilles beluga
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Le tataki de saumon, lentilles beluga

Le tataki de saumon, lentilles beluga

€40,70 EUR

PRIX HT 37,00 €

 

Entrée 

Mini crêpes aux champignons et cèpes, crème ail et persil

Plat

Tataki de saumon, mayonnaise salicorne yuzu, lentille beluga, dés de courge rôtie et graines de grenade

Fromage

Saint-Maure-de-Touraine AOP, Tomme aux fleurs, condiment myrtille serpolet

Dessert

Maxi cookies thé vert matcha, velours vanille, fraicheur de yuzu

Petit pain au maïs

 

ALLERGÈNES :

Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Sulfites, Gluten, Fruits à coque et Moutarde

Nos plateaux ne prennent la route qu’en Île-de-France, et seulement pour les festins à partir de 132 €.