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Le saku de thon, pad thai aux shiitakés
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Le saku de thon, pad thai aux shiitakés

Le saku de thon, pad thai aux shiitakés

€41,80 EUR

PRIX HT 38,00 €

 

Entrée 

Saumon fumé au boeuf séché, crème de raifort à la clémentine Corse, kumquat et blinis

Plat

Thon saku, baume Tom Yum, tagliatelles de riz, shiitakés, ciboulette thaï et carottes aux germes de soja

Fromage

Saint-Maure-de-Touraine AOP, Tomme aux fleurs, condiment myrtille serpolet

Dessert

Sablé breton aux myrtilles, pointe de crème fraiche d’Isigny

Petit pain au maïs


ALLERGÈNES :

Œufs, Poisson, Graines de soja, Lait, Gluten, Fruits à coque, Crustacés et Sésame

Nos plateaux ne prennent la route qu’en Île-de-France, et seulement pour les festins à partir de 132 €.