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La sous noix de veau, effeuillé de pomme de terre
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La sous noix de veau, effeuillé de pomme de terre

La sous noix de veau, effeuillé de pomme de terre

€41,80 EUR

PRIX HT 38,00 €

 

Entrée 

Pâté en croûte au foie gras de canard et thym, chutney d’oignon

Plat

Sous noix de veau, sauce ranch, effeuillé de pomme de terre à l’emmental

Fromage

Saint-Maure-de-Touraine AOP, Tomme aux fleurs, condiment myrtille serpolet

Dessert

Dacquoise infiniment noisette, coeur coulant praliné 69% de fruits

Petit pain au maïs

 

ALLERGÈNES :

Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites, Gluten et Fruits à coque

Nos plateaux ne prennent la route qu’en Île-de-France, et seulement pour les festins à partir de 132 €.